Perkedel Tahu dan Jamur

Bahan-bahan membuat perkedel tahu dan jamur :

Perkedel Tahu dan Jamur

• minyak goreng
• 600 g tahu putih, tiriskan, haluskan
• 150 g jamur kancing/merang, cincang halus
• 30 g bawang Bombay, cincang halus
• 4 sdm keju cheddar parut
• 2 kuning telur ayam
• 6 sdm tepung panir
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara membuat perkedel tahu dan jamur :

• Cara membuat adonan Tahu: Aduk semua bahan menjadi satu sampai adonan tahu tersebut rata.
• Panaskan minyak dalam penggorengan dengan jumlah yang banyak di atas api sedang.
• Goreng adonan tahu, sesendok demi sesendok makan sampai berwarna kuning kecokelatan.
• Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
• Sajikan perkedel tahu dan jamur selagi hangat dengan saus cabai atau saus mayones botolan.